土豆炒茄子的家常做法大全 ?土豆炒茄子的家常做法大全窍门

  发布时间:2025-06-09 01:38:58   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 正宗窑鸡的常腌菜腌制配方
  2. 捞鸡腌制方法
  3. 腌腊鸡十斤需要多少盐

正宗窑鸡的腌制配方

1.

用料

主料:土鸡1只

腌料 :香菜头3棵

姜块2块

蒜子2粒

葱段3根

调料 :盐10克

糖10克

味精10克

鸡精10克

盐焗鸡粉10克

五香粉10克

蚝油10克

生抽5克

做法 :土鸡一只,洗干净,鸡的家常吊干水分  ,做法此步骤是腌鸡为了让鸡入味的层次加深。

2.

腌鸡 ,做大全把腌料(姜块2块,常腌菜蒜子2粒 ,鸡的家常葱段3根)塞进鸡肚,做法把调料(盐10克,糖10克  ,味精10克 ,鸡精10克 ,盐焗鸡粉10克 ,五香粉10克 ,蚝油10克  ,生抽5克)在鸡身一起抹匀,给它按摩,加快入味  ,正常腌制大概3个小时 。

3.

锡纸上油,把鸡包好,包多几层,防止弄烂入泥 ,正宗窑鸡的腌制完成。

捞鸡腌制方法

做法

1 、鸡洗净用酒 、盐腌过。

2 、木耳用清水泡软 ,在沸水里飞过 ,然后放到冰水里浸泡。

3 、鸡浸熟后晾凉,撕成条状 。

4  、放入在冰水浸过的木耳 ,再倒入盐焗鸡粉拌匀便成 。

腌腊鸡十斤需要多少盐

若你腌腊鸡十斤按照我们日常的社会习惯和共同法则  ,大概需要150克食用盐,但对于腌制品的味道按个人的口味而定,以舒服为前提 。

关于腌鸡的做法大全家常到此分享完毕 ,希望能帮助到您。

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