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本文目录

1. 化州蒜苗家常做法
2. 蒜苗的蒜苗蒜苗家常做法
3. 黄蒜苗的做法

化州蒜苗家常做法

家常做法
：

1 、准备食材：蒜苗150克 、家常家常家常鸡蛋4个 、做法做法盐4克、大全大全鸡精2克、蒜苗蒜苗水4勺、家常家常家常食用油适量

2 、做法做法鸡蛋打入碗中  ，放入盐 ，加入四勺水，搅打均匀  ，一个鸡蛋一勺水 。

3、锅内入油 ，倒入打散的鸡蛋液 。

4
、待蛋液稍稍凝固
，用铲子划散
，盛出待用 。

5、锅内入少量油，下入蒜苗段。

6、蒜苗变软的时候下入刚刚炒好的鸡蛋，加入鸡精
，翻炒均匀即可出锅。

蒜苗的家常做法

主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克
，肥五花肉100克

调料 ：红椒，植物油，盐
，酱油，麻油各适量

做法

1  、猪瘦肉 、肥五花肉切薄片；蒜苗切段 、红椒切丝 。

2
、先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐 、酱油，再下锅炒熟。

3、放蒜苗段和红椒丝，加盐 、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可 。

黄蒜苗的做法

用料

黄蒜苗适量?

五花肉适量?

植物油适量?

盐适量?

料酒1勺?

酱油少许?

生粉少许?

鸡精少许?

红尖椒2个?

做法

1/8蒜苗择除老梗，洗净，切小段；红尖椒洗净切成圈

2/8五花肉洗净切成薄片 ，加入适量盐、料酒、酱油、生粉抓匀

3/8热锅倒油 ，下肉片翻炒，待肉片断生后盛出

4/8锅底留油 ，下蒜苗和辣椒翻炒均匀

5/8加入适量盐 、清水稍煮

6/8倒入肉片

7/8翻炒至汤汁收干 ，加少许鸡精调味即可

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