酸菜青鱼片的做法大全家常 酸菜青鱼片的做法大全家常视频

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本文目录

1. 酸菜鱼的青鱼青鱼家常做法
2. 个大的青鱼怎么做好吃
3. 酸白菜炖鱼片的家常做法

酸菜鱼的家常做法

食材准备：鱼片400克，包菜300克 ，片的片酸菜100克，做法做法鸡蛋1个，大全大全蒜3瓣，家常家常香菜2根，酸菜酸菜视频小葱1根，青鱼青鱼姜3克  。片的片调味料：食用油10克，盐1克
，生抽2克，醋3克，白糖3克，干辣椒3克 ，熟白芝麻3克 ，花椒2克，料酒2克，淀粉4克 。

步骤2

鱼片中加入料酒
、淀粉 ，打入鸡蛋清，拌匀，腌制20分钟。

个大的青鱼怎么做好吃

?材准备

青鱼适量
，油少许，盐糖适量，俩就，姜，胡椒粉，?粉适量。

?法步骤

1、将青鱼去鳞，肚腮等 ，洗净切?;

2、鱼中放?盐 ，糖，料酒，胡椒粉和姜末腌?会;

3、然后加??粉搅拌均匀，放?7分热的油锅中 ，中?炸

4、炸?两??黄后捞出控油即可 。

酸白菜炖鱼片的家常做法

食材明细

大白菜
、鱼 、鸡汤、淀粉、蛋清、姜、蒜、干辣椒
、花椒、豆豉 、盐各适量
。

做法步骤 ：

1 、首先将鱼清洗好。

2、片成鱼片，用淀粉
，蛋清腌一个小时以上
。

3 、大白菜撕小块
，洗好。

4、姜切片  ，蒜切末，干辣椒、花椒备好 。

5
、油锅下油小火炸香干辣椒、花椒 。

6、盛出干辣椒花椒，剁碎备用。

7 、锅中留油 ，炒白菜至断生。

8、白菜铺到盆底。

9 、锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉。

10
 、锅中下鸡汤，加盐，烧开。

11、下入鱼片大火煮5分钟 。

12 、将鱼片和汤都倒在白菜碗里，上面放蒜末和辣椒花椒碎 。

13 、锅中热油
，烧冒烟。

14  、将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上即可出锅。

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